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微量栄養素ってなあに?
サプリメントなしの生活術

価格 (税込)： 1,100円
商品コード：978-4895792721
ポイント：10Pt
頁数：95ページ
出版年月：2003-02-00

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出版社・レーベルの紹介文

ビタミン、ミネラル、カルシウムサプリメントで体調不良は本当に治るの?微量栄養素は本当に不足しているの?子どもが元気に育つための微量栄養素の摂り方をアドバイス。
　

目次

1.なぜビタミン、ミネラルがこんなに売られているの?
■プロローグ:人の体をつくり健康を維持する栄養素はこれだ!
■【年表】食生活の変化と日本人の健康志向
■どこまで食べもの?どこからサプリメント?
■微量栄養素がなぜもてはやされているのか

2.微量栄養素摂取の現状は…
■微量栄養素は本当に不足しているの?
■微量栄養素と子どもの現状―育児相談などの事例から
■ファーストフードで、好きなものだけ食べていては微量栄養素が不足する

3.子どもの体・健康と微量栄養素
■子どもの食の実態と微量栄養素

4.微量栄養素「辞典」
■微量栄養素とはこんなもの
■微量栄養素―それぞれの働き

5.微量栄養素の多い食べもの
■微量栄養素、こんな食べものに入っています
■ビタミン・ミネラルの摂れる料理

【コラム】ビタミン今昔

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