OnlineShop > 商品詳細 : すぐわかる!!よくわかる!!知って安心 園で役立つ 新・食物アレルギーガイドブック
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出版社・レーベルの紹介文
乳幼児の食物アレルギーは年々増加していて、乳児は10人に1人がなんらかの食物アレルギーがあるといわれています。園では、日々食事を提供し、クッキング活動などをしながら、どうやって子どもたちを誤食事故から守れるのか不安を抱えている保育者が多くいるでしょう。
本書は、2019年4月にかいてい改訂された「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」に沿って、見やすく、わかりやすくまとめました。
鶏卵・牛乳・小麦を使わない安心・安全の42レシピも掲載しています。
子どもたちの安心・安全のための、そして保育者も保護者も笑顔で園生活が送れるよう、
まずは食物アレルギーの正しい知識を園で共有することからはじめてください。