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出版社・レーベルの紹介文
牛のミルクは何になるのかな?身近な事柄を考える科学絵本
栄養が豊富で子どもたちの成長に欠かせない牛乳は、
飲むだけでなく、さまざまな食品に加工されます。
本書では、牛から搾られたミルクが、その後どうやって
クリームやバター、チーズになるのか、実際に作る様子を、
順を追って写真で紹介していきます。身近な食品の成り立ち
を知ることで、子どもたちの食への関心がいっそう深まります。