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保育士等キャリアアップ研修テキスト4 食育・アレルギー対応 第2版
価格(税込)：1,540円
食育・アレルギー対応に関する理解を深め、食育計画の作成、他の保育士等への助言・指導等、適切な実践力を身に付ける。 「日本人の食事摂取基準(2020年版)」「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」等・・・
新・基本保育シリーズ12 子どもの食と栄養
価格(税込)：2,200円
新しい保育士養成課程に準拠したテキスト。
本巻では保育士等に求められる子どもの食生活の基本や栄養に関する知識を多様な演習課題を交えて解説する。
<目次・・・
