保存食の絵本3 米・麦・豆・いも/Hoick OnlineShop~保育士・幼稚園教諭のためのオンラインショップ~

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保存食の絵本3 米・麦・豆・いも

価格 (税込)1,980円
商品コード:978-4540111341
ポイント:18Pt
頁数:36ページ
出版年月:2012-03-00

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出版社・レーベルの紹介文

穀物というのは米や麦、とうもろこしなど主食になる種子作物のことだ。だいじな栄養素であるデンプンをたくさんふくんでいて、手間をかけなくても長く保存できるよ。イネ科の作物が中心だけれど、広くは豆の仲間も穀物だ。おなじようにデンプンが多くて主食になるいも類とともに、人間のいのちを支えるだいじな食料だよ。もともと保存しやすい作物だけれど、人間はさらにいろいろなくふうをしてきたんだ。どんなくふうか、のぞいてみてみよう。
 

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