保育園を中心に、小学校から高校まで、全国各地で行われているさまざまな「食育」の実践を紹介。今すぐできる、楽しい食育のヒント満載。「食育」の根幹がわかり、子どもが「食」に関わるときの、イキイキとした姿を・・・

保育所・幼稚園などを対象に、日常の指導の中で子どもたちがいきいきと食の活動に取り組む姿を伝える実践記録を全国から募集する食育コンテスト。その第9回受賞施設の活動事例をまとめる。・・・

健やかな子どもの成長・発達を促す上で、食育は今こそ重視されるべき課題である。保育所のみならず、幼稚園も視野に入れる中で乳幼児期の食育のあり方をまとめる。『こどもの栄養』連載を加筆・訂正して単行本化。・・・

保育所・幼稚園などを対象に、日常の保育指導の中で子どもたちが、いきいきと食の活動に取り組む姿を伝える実践記録を全国から募集する食育コンテスト。その受賞園の活動事例をまとめています。 また、2011年4・・・

保育所・幼稚園などを対象に、日常の保育指導の中で子どもたちが、いきいきと食の活動に取り組む姿を伝える実践記録を全国から募集する食育コンテスト。 その受賞園の活動事例をまとめています。・・・

保育所・幼稚園などを対象に、子どもたちがいきいきと食の活動に取り組む姿を伝える実践記録を全国から募集する食育コンテスト。その受賞園の活動事例をまとめました。

保育所・幼稚園などを対象に、日常の保育指導の中で子どもたちが、いきいきと食の活動に取り組む姿を伝える実践記録を全国から募集する食育コンテスト。 その受賞園の活動事例をまとめています。・・・

保育所保育指針の改定により、食育の取り組みが求められるようになりました。では、いったいどのように食育をすすめればよいのでしょう。本書では、食育をすすめる上での「理論」と多彩な「実践」を紹介しながら食育・・・

0〜5歳児の発達をおさえた食育計画・家庭へ向けたお便り文例・楽しく学べる食育ネタ・ためになる実践例を1冊に収録。

0〜5歳児の発達をおさえた食育計画・家庭へ向けたお便り文例・楽しく学べる食育ネタ・ためになる実践例を1冊に収録。

「食」の基本が身につく乳幼児期を預かる保育所・幼稚園では「食育」をどうとらえ、どう進めていけばいいのでしょうか。本書は、「食育」の意味から保育の場における具体的な指導事例、料理レシピまでを盛り込んだ、・・・

毎月の食育、季節の健康や感染症、防災・防犯といった、家庭にしっかり伝えたい分野の文例とイラストが満載。0・1・2歳児の食育&健康の文例も充実しています。

■日々の保育で食育を上手に活用するための
お役立ち情報とアイデアがいっぱい!
食育で毎日の保育を楽しく、すこやかに。保育士・栄養士・調理員の方々をサポートするために、年齢・・・

■日々の保育で食育を上手に活用するための
お役立ち情報とアイデアがいっぱい!
食育で毎日の保育を楽しく、すこやかに。保育士・栄養士・調理員の方々をサポートするために、年齢・・・

食育ってなにをしたらいいの?　幼稚園教育要領や保育所保育指針の条文に書かれている項目を、現場で具体的にどう実践していけばいいかを、保育園園長を務める著者がわかりやすく解説します。豊富な写真は理解を深め・・・