出版社・レーベルの紹介文

「風邪」「熱」「下痢」「便秘」「夏バテ」「口内炎」など、子どものちょっと心配な、からだのトラブル。そんな時、なにを食べさせればよいのか、迷ってしまうことがあります。ときには、ひかえたほうがよいものを食べさせてしまい、なかなか症状がよくならないこともあるのです。食事のちょっとした知識を知り、カンタンだけど症状にあった、からだにやさしく、回復を助けるメニューを紹介しました。

目次

<かぜのとき>
【かぜのとき・ひきはじめ】
■チーズ入りミルクがゆ
■あんかけうどん
■家族みんなで常夜鍋
■みかんのくず湯
【かぜのとき・回復期】
■うどん入りチーズスープ
■パンプディング
■豆乳入り魚と野菜の雑炊

<熱があるとき>
■ふるふる牛乳ゼリー
■とろとろりんご
■かぼちゃアイスのポタージュ

<胃の調子がわるいとき>
■白玉だんごとかぶのスープ煮
■豆腐と卵のくず煮
■白身魚入り煮うーめん
■とろとろカスタードクリーム

<下痢のとき>
■おかゆ:米から炊く場合
■おかゆ:ごはんからつくる場合
■かぼちゃがゆ
■りんごがゆ
■じゃがいもの和風とろとろポタージュ

<便秘のとき>
■さつまいもとりんごのはちみつ煮
■お豆の天ぷら
■きな粉ヨーグルトのマーマレードかけ

<口内炎になったとき>
■にんじんポタージュ
■白身魚と野菜のゼリー寄せ
■みんなでいっしょに大鉢レンジ蒸し

<貧血ぎみのとき>
■レバーのパイン煮
■あさりの卵とじ丼
■レバーペーストとほうれんそうのキャッシュ

<ストレスのあるとき>
■コロッケグラタン
■まぜて焼くだけ かんたんチーズケーキ
■フルーツ入りレモンミルク

<夏バテのとき>
■かぼちゃの皮なしキャッシュ
■うなぎの梅ずし
■焼きぎょうざ

<骨や歯をじょうぶに>
■さけ骨入りハンバーグ ミルクソースがけ
■わかさぎのごまびたし
■健康チャーハン